주식회사 더원(이하 더원, 대표이사 김창환)은 꽃송이버섯과 황금목이버섯의 기능성 성분을 활용한 신개념 프리미엄 쌀인 ‘꽃송이버섯·황금목이버섯 코팅쌀’을 개발하고, 생활경제 플랫폼 4988.io와 독점 입점 계약을 체결했다고 밝혔다.
이번에 선보이는 코팅쌀은 고품질 완전미를 선별한 후 꽃송이버섯 추출물과 황금목이버섯 추출물을 균일하게 코팅하는 특수 공정을 적용하여 개발된 프리미엄 농식품이다.
제품은 꽃송이버섯의 β-글루칸 성분과 황금목이버섯의 다당체 성분을 활용하여 건강 지향 소비자 시장을 겨냥하고 있으며, 기존 일반 쌀과 차별화된 고부가가치 기능성 식품 시장 진출을 목표로 하고 있다.
버섯의 건강 가치와 쌀의 대중성을 결합
꽃송이버섯은 β-글루칸 함량이 높은 버섯으로 알려져 있으며, 황금목이버섯은 다당체와 다양한 기능성 성분을 함유한 버섯으로 주목받고 있다.
더원은 이러한 버섯 자원을 활용하여 쌀의 풍미와 가치를 높이는 연구를 진행해 왔으며, 이번 제품은 세척·건조·추출·코팅·숙성 과정을 거쳐 생산된다. 특히 밥을 지을 때 은은한 버섯 향과 풍미를 느낄 수 있도록 설계되었으며, 프리미엄 선물세트 및 건강식 시장을 주요 타깃으로 하고 있다.
4988.io 단독 판매
이번 독점 입점 계약에 따라 해당 제품은 4988.io에서만 구매할 수 있다.
4988.io는 K-푸드, K-뷰티, 생활용품 등을 판매하는 생활경제 플랫폼으로, 소비와 포인트, 디지털 자산을 연결하는 차세대 유통 생태계를 구축하고 있다.
더원은 이번 계약을 통해 전국 소비자에게 안정적인 유통망을 제공하고, 향후 해외 수출 사업도 함께 추진할 계획이다.
▲사진=4988.io로고 ⓒ강남 소비자저널
스마트팜·지역특화 산업과 연계
양사는 향후 스마트팜 기반 꽃송이버섯 생산단지와 연계하여 원료 공급 체계를 구축하고, 지역 농가와 협력하는 상생 모델을 확대할 예정이다.
또한 기능성 쌀을 중심으로 건강식품, 간편식, 선물세트 등 다양한 상품군을 개발하여 지역 특화 산업의 경쟁력을 높인다는 계획이다.
[관계자 인터뷰]
더원 관계자는 “꽃송이버섯과 황금목이버섯의 가치를 가장 친숙한 주식인 쌀에 담아낸 제품입니다. 건강과 맛을 동시에 추구하는 소비자들에게 새로운 선택지가 될 것으로 기대합니다.”라고 밝혔다.
이어 4988.io에 따르면 “이번 독점 입점을 시작으로 지역 농산물과 기능성 식품을 적극 발굴하여 소비자에게 차별화된 상품을 제공하겠습니다. 생산자와 소비자가 함께 성장하는 유통 생태계를 구축해 나가겠습니다.”라고 전했다.
더원과 4988.io는 기능성 버섯코팅쌀을 시작으로 스마트팜 농산물, 건강식품, 프리미엄 가공식품 분야까지 협력을 확대하고 국내 시장뿐 아니라 글로벌 K-푸드 시장 진출도 추진할 예정이다.
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