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– 건강과 기능성을 담은 차세대 프리미엄 쌀, 4988.io를 통해 단독 출시   [강남 소비자저널=김은정 대표기자] 주식회사 더원(이하 더원, 대표이사 김창환)은 꽃송이버섯과 황금목이버섯의 기능성 성분을 활용한 신개념 프리미엄 쌀인 ‘꽃송이버섯·황금목이버섯 코팅쌀’을 개발하고, 생활경제 플랫폼 4988.io와 독점 입점 계약을 체결했다고 밝혔다. 이번에 선보이는 코팅쌀은 고품질 완전미를 선별한 후 꽃송이버섯 추출물과 황금목이버섯 추출물을 균일하게 코팅하는 특수 공정을 적용하여 개발된 프리미엄 농식품이다. 제품은 꽃송이버섯의 β-글루칸 성분과 황금목이버섯의 다당체 성분을 활용하여 건강 지향 소비자 시장을 겨냥하고 있으며, 기존 일반 쌀과 차별화된 고부가가치 기능성 식품 시장 진출을 목표로 하고 있다.…