[강남구 소비자저널=정현아 기자]
지난 09일(목) 서울시 서초구 소재 ‘화덕영구피자'(행정대표 박영구, 이하 박 대표) 본사에서 ‘영구(09)피자데이 선포식’을 가졌다.
‘숫불직화 터널 오븐기’를 개발한 박 대표는 “서구적인 피자를 굽는 방식부터 바꿔야 한다”고 말했다.
또한 박 대표는 “한국적으로 바꾼 직화구이로 불 조정을 하여 직화로 구워낸 피자는 더 맛있다’면서 “서양에도 직화구이가 있지만 돔 화덕 형태로 불 조정이 안되는 단점이 있다”고 귀뜸했다.
2015년 5월 18일 개업한 ‘화덕영구피자’는 이미 9주년이 지났고, 내년이면 10주년을 맞이하게 된다.
매달 09일은 ‘화덕영구피자’ 먹는 날
정 기자 : 오늘 2023년 11월 9일, 영구(09)일을 맞이해, 매달 9일은 ‘영구피자 먹는 날’ 선포식을 하셨는데요? 소감 한 말씀해 주세요.
박 대표: 저는 ‘창업경영포럼’의 1기이며, ‘소셜미디어 책임인증위원’으로 거의 15년 이상 활동을 했습니다. 그런데 2주 전 과천에서 모임이 있는 어느 날 갑자기 강남 소비자저널 발행인인 김은정 대표가 피자데이 이야기를 하며, 매달 9일을 영구피자 먹는 날, ‘영구(09)피자데이’ 아이디어를 냈을 때 솔찍히 확 와 닿았습니다. 아이디어가 기가 막히다고 생각했습니다. 저는 제가 생각하는 아이디어 아니면 무시할 뿐 아니라 고집이 있고 강한 편인데, ‘매출을 끌어 올릴 수 있는 아이디어라고 생각해 굉장히 좋은 아이디어다’라는 생각이 들어서 마음과 자세를 바꿨습니다. 정말 좋은 아이디어를 내 주신 김은정 대표께 감사함을 전합니다.
정 기자 : 지난 9주년 동안 기억에 남는 에피소드를 말씀해주세요.
박 대표: 중,고등학생인데 태권도 하는 아이들이 피자 두 판을 사길래 “왜 두 판을 사 가?”라고 물어봤더니, “아~ 오늘 친구 생일 인데요. 피자 케잌 만들어요”해서, “어떻게 만드는데?”하니, “콤비네이션으로 다양하게 꾸며서 위에 초를 올려서 만들어요”라고 대답했다. 케잌의 경우 달아서 먹는데 한계가 있는데 아이들이 아이디어를 내서 피자 케잌을 생각해 낸 것이 재미있는 기억으로 남습니다.
화덕영구피자 관계자에 따르면 “매월 9일을 ‘영구피자데이’ 날로 정하고, 그날 ▲생일 축하 ▲결혼기념일 ▲돌잔치 ▲팔순 잔치 뿐 아니라 회사나 단체의 ▲창립 기념일 등 특별한 행사를 기념해 독특한 피자를 만들어 공급할 계획이다”고 밝혔다.
ESM소비자평가단 WEB3 평가 참여
점수를 선택한 뒤 평가 제출하기 버튼을 눌러주세요. 평가는 리워드·랭킹·ESM소비자평가단(DAO) 참여 데이터로 활용됩니다.
ESM소비자평가단 | ESM 대한민국소비자평가우수대상 | https://moimland.com
ESM 기사 소비자평가
로그인 후 기사 평가 및 Web3 리워드 참여가 가능합니다.
현재 사이트의 기사별 Web3 평가 평균 점수와 참여 수를 기준으로 집계합니다.
- 1 한국법무보호복지공단 서울동부지부, 기술교육[식·음료]위원회 창립 총회 개최 10.0점 3명
- 2 강남 소비자저널 ‘세계 최초 Web3 기반 참여형 미디어 플랫폼 인터넷 신문’ 공개해 10.0점 1명
- 3 한국법무보호복지공단 서울동부지부, 한결다온과 일자리 업무협약 체결 10.0점 1명
- 4 [인인칼럼 유준형] AI와 가짜 뉴스: 무엇이 진실이고, 무엇을 믿어야 하는가? 10.0점 1명
- 5 주식회사 더원 – 4988.io, 스마트팜 기반 블록체인 생산관리 시스템 구축… 글로벌 원료 공급 본격화 10.0점 1명
- 6 교통비 지원부터 식사까지, 어르신 돌봄 동사 지역민들로부터 호응 얻어 10.0점 1명
- 7 예명대학원대학원, 2026 가을학기 AI휴먼케어서비스 전공 신설 10.0점 1명
- 8 (주)아리움, 엑티브아이나이저 누설되는 자력 없이 이온화 잘되는 테스트완료 10.0점 1명
- 9 비영리단체 창업경영포럼, 서울대공원서 건강 증진 위한 ‘노르딕 워킹’ 행사 개최해 10.0점 1명
- 10 강남 소비자저널이 웹2에서 웹3로, 귀사의 웹사이트 업그레이드를 지원합니다. 10.0점 1명
ESM소비자평가단(DAO) 참여
이 콘텐츠에 대한 의견을 남기고 ESM소비자평가단(DAO) 활동에 참여하세요.
참여 시 추가 리워드와 DAO 등급 상승의 기초 활동 이력으로 기록됩니다.
이 기사/제품/서비스에 대해 긍정적으로 평가하십니까?
ESM NFT 인증 발급
지갑 연결 후 평가 참여 기록을 ESM 인증 NFT로 남길 수 있습니다.
현재는 DB 기반 인증으로 먼저 발급하고, 이후 온체인 민팅으로 확장됩니다.
평가 참여 → 지갑 확인 → NFT 인증 발급 → 마이페이지에서 보유 내역 확인