[강남구 소비자저널=정현아 기자]   "감정에 영향을 주는 향기로 힐링하세요" 고령화 시대의 가속화로 치매에 대한 우려가 높아지고 있다. 최근 젊은 층에서도 발생하고 있기에 누구도 안심할 수는 없다. 치매 환자 뿐 아니라 가족들의 마음 건강을 위해, 스트레스 완화, 심신 힐링이 필요하다. 향기는 감정에 영향을 주는 편도체와 기억과 학습 등에 영향을 미치는 해마에 전달되기 때문에 향을 통해

[강남구 소비자저널=정현아 기자]   "뇌 건강에 좋은 견과류와 함께 토마토보양숙 만들어 드세요" 햇살을 듬뿍 받고 자란 토마토는 라이코펜(토마토100gkd 5mg) 성분이 풍부하다. 라이코펜은 체내 활성 산소를 억제하여 노화방지와 심혈관질환, 각종 암을 예방합니다. 항암효과가 있다. 한편, 단점으로는 체내 흡수율이 낮다는 것이다.  그렇다면, 토마토 효능을 높이는 방법, 라이코펜의 흡수율을 높히는 방법에는 무엇이 있을까? "토마트를 88℃ 에서 2분, 15분, 30분 동안 가열하는